2月24日，崇左市政协副主席吴强，扶绥县政协副主席蒙永明一行到南宁分校督导食品安全工作。崇左市市场监督管理局、扶绥县市场监督管理局相关负责人及工作人员陪同督查。南宁分校副校长肖彩霞和相关单位部门负责人参加检查。

检查过程中，吴强副主席一行实地检查了空港校区食堂仓储区、加工区、清洗消毒区、烹饪区、备餐区、售卖或打餐区等区域，详细了解食堂食品安全管理、生产卫生等方面工作，检查了食品安全管理制度、员工健康登记、进货台账、厨房卫生、餐具消毒、食品留样以及“互联网+明厨亮灶”等情况。

在实地检查、听取汇报和查阅台账后，吴强副主席对南宁分校食品安全工作给予充分肯定，并就进一步提高食堂管理水平给出指导意见。他强调，要高度重视校园食品安全工作，强化食堂管理，切实保障食堂原料采购、储存、加工、制作等各个环节的安全卫生，筑牢食品安全防线；要聚焦全过程、全流程、全链条监管，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，认真履行食品安全“两个责任”工作机制落实，把食品安全放在心上、抓在手中、贯穿始终。

崇左市政协副主席吴强（左二）带队到南宁分校督导食品安全工作

在食品加工区开展检查

检查食品留样情况

检查“互联网+明厨亮灶”开展情况

查看食品安全管理制度及工作台账